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 条条道路通罗马
清影 


    条条道路通罗马,这句话的意思是条条道路都会走向成功。也就是说行行出状元。对此我有深刻的体会。我儿子中考的时候分数不理想,我们为他选择了上职高,他在职高中又选择了烹饪专业[因为烹饪专业不学外语,我儿子就是怕外语]。这样一来儿子上大学的美梦就要破灭了。同事都说我们:你们两个大学生怎么忍心让儿子去当厨师,我们说顺其自然吧。学烹饪除了理论课外,很多时间都要实际操作。记得当时,儿子每天上学除了背上书包,还要背一把厨师用的大菜刀。我每天提心吊胆的,生怕他在路上与别人弄枪弄刀的。遇到了实习课他还经常带点土豆.干子.肉.鱼等到学校,老师教他们做菜,练刀功.老师要他们将一块干子或土豆切成数佰条。有时还做点菜带回来给我们尝尝。功夫不负有心人。毕业后他被分配到一个台湾人办的大酒店[四星级]实习,三个月后被聘为西餐厅厨师。他们在学校学的是中餐,现在要做西餐,这又得从头学起,西餐毕尽与中餐不一样,这孩子工作很踏实,又好学。在师傅的精心教导下很快就提为领班,一年半以后又提为主管。后来又跟着一个德国老外[西餐厅大老]学了两年,很快就提升为西餐厅付总厨师长,老外走后,他被聘为该酒店西餐厅的行政总厨[[西餐厅大老]。月薪7000元,可能现在的研究生的月薪还有不少人达不到这个水平。他做的西式菜肴拍成图片登在知音杂志的国外板上。他现在每天都得用英文写菜单,还能与老外进行简单的交谈。他在平凡的人生道路上,一步一个脚印地向着罗马挺进。我为我有这样的儿子而感到骄傲与自豪。

   以上的事实仅供哪些考得不够理想的孩子的家长参考。

 

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2007.06.25.